Den berømte Pata Negra gris (sortfod's gris), der er nøje udvalgt blandt Iberico grisene i den sydvestlige del af Spanien, og som i den sidste del af opfedningsfasen går frit og lever udelukkende af olden. Skinken er lufttørret min. 24 mdr. Giver en ultimativ smagsoplevelse, hvor kød og fedt går sammen i en sjælden harmoni, hvor kraft og ynde forenes til ren gourmetoplevelse. Flot show-stykke.
| Varebetegnelse | Sello de Oro |
|---|---|
| Produksjonsland | Spania |
| Nettovekt | 7,82 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 1 |
| Kolli pr. lag | 4 |
| Lag pr. pall | 10 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Ingredienser: Naturligt modnet skinke, salt, sukker. Antioxidant:E301, Konservering: E250, E252. |
|---|---|
| Allergener | Nei |
| Energi (Kj/100g) | 1138 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 272 |
| Fett | 16 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 5,3 |
| Karbohydrater | 0 |
| Hvorav sukkerarter | 0 |
| Protein | 0 |
| Salt | 5 |